Almôndegas de legumes
Ingredientes
- 100 g de farinha de rosca
- 200 g de cenoura crua ralada ( no ralo grosso )
- 200 g de chuchu cru ralado ( no ralo - grosso )
- 100 g de cebola
- 10 g de salsinha picada (Eu detesto salsa, coloquei coentro e cebolinha)
- 10 g de margarina *pode substituir por outra coisa... (coloquei Becel)
- Pouco sal.
Modo de fazer
Misture todos os ingredientes e faça as bolinhas. Coloque em forma untada e leve ao forno.
**Eu não sou muito chegada a legumes e verduras, então faço um esforço e farei outros para me adaptar a uma alimentação mais saudável.
Seguinte, no meu paladar ficou "gostosinho", já no paladar do Giovanni, ficou ótimo!
Vou fazer de novo mas da próxima vez vou colocar assim:
- 50g de cenoura
- 50g de chuchu
- 100g de batata inglesa
- 50 g de cebola
Vamos ver!
Mas o maridão elogiu muito!
Testem!
