11 de mar. de 2010

Almôndegas de legumes




Almôndegas de legumes


Ingredientes

- 100 g de farinha de rosca

- 200 g de cenoura crua ralada ( no ralo grosso )

- 200 g de chuchu cru ralado ( no ralo - grosso )

- 100 g de cebola

- 10 g de salsinha picada (Eu detesto salsa, coloquei coentro e cebolinha)

- 10 g de margarina *pode substituir por outra coisa... (coloquei Becel)

- Pouco sal.



Modo de fazer

Misture todos os ingredientes e faça as bolinhas. Coloque em forma untada e leve ao forno.



**Eu não sou muito chegada a legumes e verduras, então faço um esforço e farei outros para me adaptar a uma alimentação mais saudável.

Seguinte, no meu paladar ficou "gostosinho", já no paladar do Giovanni, ficou ótimo!

Vou fazer de novo mas da próxima vez vou colocar assim:



- 50g de cenoura

- 50g de chuchu

- 100g de batata inglesa

- 50 g de cebola

Vamos ver!


Mas o maridão elogiu muito!


Testem!



10 de mar. de 2010

Mãe X Paciência


Ser mãe se resume realmente na palavra Paciência.
Bom Hoje eu escolhi essa palavra para resumir o Ser Mãe.
Tudo começa quando a gente decide se tornar mãe! Aí vai o primeiro teste de paciência. A espera para gerar um filho, a expectativa a cada mês para saber se a menstruação vai atrasar ou não.
Depois a gente engravida! Aí vem a paciência de esperar passar a fase de risco. Três meses que se tornam uma eternidade! O tempo demora o suficiente para nos dar um frio na barriga cada vez que vamos ao banheiro fazer um simples xixi.
Depois a gente tem que ter paciência pra esperar os seis meses restantes para ver a carinha do bebê. E durante os seis meses, temos que ter paciência com as pessoas que insistem em não ter paciência com as “frescuras” de grávidas! Temos que ter paciências com pessoas dando pitaco na cor do enxoval, em detalhes que elas querem que no quarto tenha. Paciência em ligar para o obstetra e não ser atendida na mesma hora para falar que está com uma simples (enorme para nós) dor na ponta do umbigo!
Depois o filho nasce aí começam inúmeras outras “Paciências”.
Enquanto é bebê, temos que ter paciência em ouvir o choro e não saber decifrar o que ele quer exatamente. Temos que ter paciência de passar quase 40min dando de mamar (mesmo sendo bom, às vezes requer muita paciência).
Então o tempo passa e a paciência nos persegue.
Ele começa a engatinhar e jogar tudo pela casa. Paciência!
Coloca a comida para fora e suja todo o cadeirão. Paciência!
Começa a andar e se achar o dono do mundo, corre quando ainda nem se equilibra direito e a gente tem que ter a Paciência, de andar ao lado segurar a mão e ensinar cada passinho. Claro que isso muitas vezes é um prazer, mas quando você está em um local que você quer simplesmente ficar sentada um pouquinho, aja paciência!
Então começam as bobeiras, e eles começam a realmente nos testar. Testar a nossa PACIÊNCIA. Testam limites, mesmo depois de receber um não. Testam se o não é realmente verdadeiro. Testam até que ponto a gente consegue segurar a voz com paciência!
Depois desse relato inteiro sobre paciência, penso: Sem ela é muito complicado ser mãe. Claro que por muitas vezes a paciência passa longe da nossa cabeça e complica um pouco, sem ela, soltamos um grito, ou o estresse aumenta deixando o ambiente pesado. Sem ela, os filhos ficam mais agitados. Sem ela não temos paz. Já conviveram com alguma mãe realmente SEM PACIÊNCIA?
Os meus filhos são craques em me testar. Como boas crianças na idade que estão testam diariamente ou “minutamente” os limites que eu imponho.
Com o Gustavo esses dias, ele estava berrando, BERRANDO, sem parar, se jogando no chão, fazendo aquela cena que toda mãe sonha em nunca passar. Então eu PACIENTEMENTE (por fora, pois por dentro eu tinha vontade de estourar), falei para ele parar a birra (ele entende tudo!), e que ele ia ter que tomar banho. Depois que ele se jogou no chão, comecei a falar com o patinho que estava na pia:
- Patinho? Porque o Gustavo está chorando?
Fiz um tom bem teatral, e coloquei o patinho de plástico bem pertinho do rosto do Gustavo. A essa altura ele só resmungava no chão.
- Olha Patinho, tem água no olho dele! Será que ele já está tomando banho?
Nessa hora o Gustavo pegou no rosto, fiz uma cara de surpresa e ri bem largo para ele. Ele levantou e devolveu o sorriso! Pronto! Ganhei!
Ufa... Isso tudo na pressa, pois tinha que ir pegar o maridão no trabalho e ele estava de birra nessa hora!
A minha paciência externa deu certo e a impaciência interna acabou! Não é fácil mesmo!
Com o Guilherme por vezes tenho que dá a regra, sair e deixá-lo chorando. Ele fica me questionando a regra, mesmo eu já tendo respondido com TODA A PACIÊNCIA o porquê do NÃO. Então essa semana teve disciplina de não ouvir historinha e ele ficou resmungando. Eu simplesmente ignorei e ele dormiu rápido, ele sabia que não ia adiantar chorar muito!
Esse texto veio na minha mente depois de conversar com uma amiga Cris (Rio Grande do Sul), que está com a Sarah de 20 dias. E ela me falou muito sobre paciência, que ela tem que ter nesses primeiros dias!
E quando a mãe diz que não tem paciência, é um ótimo motivo para pensar que Deus colocou na sua vida um bebezinho justamente para aprimorar essa área!
Então, mãe requer PACIÊNCIA! E tenho certeza que é para o resto da vida!
Minha mãe ainda tem que ter muita paciência comigo, né mãe? Rs


Esperei com paciência no SENHOR, e ele se inclinou para mim, e ouviu o meu clamor. Salmo 40:1

3 de mar. de 2010

ESFIHA / PÃO sem leite





ESFIRA / PÃO :

1/2 kilo de carne moida

1/2 tomate picado

1/2 cebola bem picadinha

Suco de 4 limões

Pimenta do reino e cominho a gosto (cominho eu não coloquei)

Massa :

30gr de fermento p/ pão

1 copo de oléo ( 250 ml)

1 colher de sopa de açucar

1 copo de 375ml de água morna

1 colher de sal rasa

750gr. de farinha de trigo

Modo de fazer:

Dissolver o fermento com a agua , colocar açucar e o óleo mexer bem e ir acrescentando a farinha aos poucos até dar o ponto de massa sem grudar nas mãos , fazer bolinhas e ir abrindo e recheando não precisa deixar crescer forno pre aquecido a 180gr.

O recheio é com a carne crua, mas eu fiz com ela já feita e bem sequinha, misturei a cebola e tomate. Pinguei algumas gotas de limão. Coloquei Pimenta do reino, mas não coloquei o cominho.

Fiz uma fechada como se fosse pão com o recheio, ficou uma delícia!!!

* Essa massa pode ser utilizada pra fazer pães, pães doces recheados com goiabada e geleias.

Testado e aprovado!

Fonte: Procurei de novo em todo lugar mas não achei. Pode ter sido na comunidade do Orkut ou em Blogs!